今日處暑（不吃餃子）

2023-08-23
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飛馳的心

“天上雙星合，人間處暑秋”

今日，秋天的第二個(gè)節(jié)氣

——處暑

如期而至

處暑，即為“出暑”

此時(shí)，不僅有

徐徐秋風(fēng)繪就的如畫風(fēng)景

也有忙碌秋收

帶來(lái)的稻谷飄香

秋天的序曲正在悄然奏響

處暑有三候

“一候鷹乃祭鳥(niǎo)

二候天地始肅

三候禾乃登”

老鷹感知到秋意

捕獵鳥(niǎo)類并放在地上

就像祭祀一樣；

氣溫開(kāi)始下降

天地萬(wàn)物始見(jiàn)凋零

秋意乍現(xiàn)；

黍、稷、稻、粱等農(nóng)作物成熟

迎來(lái)了五谷豐登的好時(shí)節(jié)

農(nóng)民駕駛機(jī)械在田間進(jìn)行收割作業(yè)。陳家樂(lè) 攝

民間還會(huì)以新收獲的農(nóng)作物祭供祖先
稱為“秋嘗”
祈祝來(lái)年的好收成
沿海地區(qū)還會(huì)舉行盛大的開(kāi)漁節(jié)
慶祝禁漁期結(jié)束
漁民們揚(yáng)帆出海，千帆競(jìng)渡
此時(shí)海水溫度依然偏暖
魚蝦蟹貝豐富肥美
正是捕撈的好時(shí)機(jī)

福建漳州東山縣冬古村開(kāi)漁。吳建云攝

處暑之后
由于天氣轉(zhuǎn)涼
氣候逐漸干燥
人們的飲食起居也日漸發(fā)生變化
鴨子味甘性涼，適合滋補(bǔ)
很多地方都有
處暑時(shí)節(jié)吃鴨子的習(xí)俗

北京地區(qū)往往吃處暑百合鴨
蘇州地區(qū)喜好吃“鴨子宴”
就是將做好的鴨子分給鄰居
取“處暑吃鴨，無(wú)病各家”的好兆頭
兩廣地區(qū)則有處暑“煲藥茶”的習(xí)俗
為的是清熱、去火、消食、除肺熱

新疆昌吉州瑪納斯縣蘭州灣鎮(zhèn)八家戶村的村民正在收獲番茄。馬瑜攝

雖然此時(shí)迎來(lái)了秋高氣爽
但有俗話說(shuō)
“處暑天還暑，好似秋老虎”
還需根據(jù)天氣變化
注意及時(shí)增減衣服
并適量運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)鍛煉

8月15日，湖南省資興市黃草鎮(zhèn)風(fēng)光秀麗美如畫。李科攝

在這悠然宜人的新秋
愿你我都得償所愿
品味秋天的碩果累累

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